재료
체리 50g, 설탕 1C, 물엿 2Ts, 물1Ts,
버터 1Ts, 소금 1/3ts, 팝콘옥수수 100g, 오일 2Ts,
팝콘박스, 볼, 컷보드, 냄비+뚜껑,
스페출라2, 트레이+테프론시트, 핸드블랜더,
체리피터
오일2Ts를 두른 후 팝콘옥수수를 넣고 1분정도 살살 볶다가 뚜껑을 덮고 2~3분간 기다린다
옥수수가 터지는 소리가 잦아들면 뚜껑을 열고 식힌다
체리는 꼭지와 씨를 제거하고 핸드블렌더를 이용하여 곱게 간다
버터 1Ts, 설탕 1C, 물엿 2Ts, 물 1Ts, 체리간것, 소금을 넣고 약한불에서 뭉근하게 끓여 농도가 되직하여 졸여지면
1의 팝콘을 넣고 시럽이 고루 묻도록 섞어준다
트레이에 넓게 펴 깔아 한 김 식은 후 떼어 놓는다.
DONE!
단짠단짠의 행복, 체리팝콘이 팡!
