자몽은 1/2 컷팅한 후 안쪽 과육을 떼어 낼 수 있도록

6등분 하여 미리 칼집을 내 둔다
 

분량의 그레놀라, 통곡물씨리얼, 볶은현미를 한데 놓고 녹인버터와 꿀,
소금을 섞은 후 시나몬을 갈아낸 가루를 첨가한다

반으로 설어둔 자몽의 단면위에 2를 나누어 올리고
180도로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다
   

자몽구이가 완성되면 한김 식은 후

플레인요거트와 티스타치오를 곁들여 완성한다