만나몰이 소개하는 홈메이드 커피 첫번째 레슨입니다.  

가장 쉽고 간단하게 홈메이드 커피를 만들 수 있는 방법, 페이퍼 드립 방식입니다. 

종이 필터에 커피를 내리면 커피의 오일 성분을 종이가 흡수하기 때문에 깨끗하고 깔끔한 맛을 즐기실 수 있습니다.

How to? 

STEP 1. 저울에 35g의 원두를 계량합니다.(2인 기준) 

STEP 2. 핸드 그라인더에 원두를 그라인딩 합니다. 

STEP 3. 그라인딩 된 원두를 커피 필터를 끼운 드리퍼에 부어줍니다. 

STEP 4. 90~95도의 끓인 물을 원두표면이 젖을 만큼 부어 원두를 약 30초 불려줍니다. 

STEP 5. 2~3번 원을 그려가며 300ml 물을 부어 커피를 추출합니다. 

STEP 6. 적당한 크기의 머그컵에 커피를 담아냅니다.

 커피의 분쇄 정도, 물의 온도, 원두의 양, 추출 시간에 따라 맛이 다르기 때문에 균일한 맛을 내기는 어렵지만 

자신이 좋아하는 방식을 찾아나가는 즐거움을 느낄 수 있습니다.  

영상과 함께 커피 입문자들도 쉽게 사용할 수 있는 제품들을 같이 준비하였습니다. 

만나몰을 통해 따뜻한 커피 한잔을 만들어내는 여유로운 라이프를 즐겨보세요.